Zutaten:
Für 2 Portionen
150g Ackersalat
70 g getrocknete Fromagerie-Maulick-Tomaten
1 Stück französischen Fromagerie-Maulick Schafkäse
1-2 EL Olivenöl
1 EL dunkler Barrique Essig
etwas Pfeffer
Ca. 30g Sonnenblumenkerne
Zubereitung:
| • | Ackersalat waschen und abtropfen lassen. |
| • | Getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. |
| • | Schafskäse in gleich große Würfel schneiden und zu den Tomaten geben. |
| • | Olivenöl und Essig, sowie etwas Pfeffer dazugeben und gut verrühren. |
| • | Ackersalat und Sonnenblumenkerne dazugeben und umrühren. |
Guten Appetit!